ירקות מאודיםירקות מאודים

חומרים:

  • 3 גזרים
  • 1 פלפל אדום
  • 1 פלפל כתום
  • 1 צרור אספרגוס
  • 1 ברוקולי
  • 1 שומר
  • מלח, פלפל
  • שמן זית לפי הטעם (לא חובה)

הוראות הכנה:

  1. מכינים את הירקות: קולפים את הגזר ופורסים לטבעות או למקלות. שוטפים את הפלפלים, פורסים מנקים מגרעינים. שוטפים את גבעולי האספרגוס, מקלפים בעדינות וחותכים את החלק התחתון הקשה. שוטפים את הברוקולי ומפרקים לפרחים. שוטפים את השומר וחותכים לקוביות
  2. מעבירים לקערה, מוסיפים שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
  3. מחממים את התנור לחום של 100 מעלות בתכנית האידוי.
  4. מסדרים את הירקות על תבנית האידוי המחוררת בשכבה אחידה, מעבירים לתנור ומאדים במשך 15 דקות, עד שהם מתרככים.

הערות:

גיוונים:
+ ניתן לגוון עם ירקות נוספים לפי הטעם: כרובית, בצל, עגבניות וכו'.

מתלבטים? בואו להתייעץ איתנו בחינם!