חומרים:
- 500 גרם שעועית ירוקה עדינה, טריה או קפואה
- 250 גרם עגבניות שרי
- 200 גרם פטריות שמפיניון
- זעתר
- מלח
- פלפל
הוראות הכנה:
- מסירים את העוקץ של השעועית ומסלקים את החוטים הסיביים (אם מתשמשים בשעועית קפואה מוותרים על חלק זה).
- חוצים את עגבניות השרי. פורסים את הפטריות חצאים או לרבעים.
- מסדרים את השעועית, העגבנית והפטריות בתבנית התנור המחוררת, בשכבה אחידה. מפזרים מעל זעתר, מלח ופלפל לפי הטעם.
- מעבירים את התבנית לתנור הקר, מפעילים אותו בתוכנית האידוי בחום של 100 מעלות ומאדים במשך 40 דקות.
